Грузинское вино и виноградники Грузии

Грузинское вино

Грузинское вино и виноградники Грузии

Невозможно представить себе Грузию без грузинского вина: настолько сильно древние винодельческие традиции страны переплетаются с ее историей и культурой. Оказавшись в Грузии, любителю вина обязательно стоит заехать на винодельню, чтобы насладиться напитком на дегустации и взять с собой пару бутылок , украшенных вязью. Грузинское вино? Какое оно? Читай подробности в этой статье.

грузинское вино
грузинское вино и виноградники Грузии

Где и какое вино попробовать в Грузии?

Восточная Грузия

Больше всего виноградников находится в регионе Кахетия. Широко известен местный красный сорт винограда Саперави, из которого делают вина с богатым ароматом. С возрастом они становятся только лучше. Многим знакомы такие красные грузинские вина, как Саперави и Киндзмараули.

Белых сортов, признанных наиболее достойными внимания, несколько: Ркацители с выраженным фруктовым вкусом, Мцване Кахури с оттенком персика во вкусе, Хихви с цветочными нотками и Киси со орехово-грушево-табачным вкусом.

Белое грузинское вино

Чтобы попробовать кахетинское вино, заезжайте в следующие населенные пункты: Ахмета, Цинандали, Тибаани, Кварели, Напареули, Гурджаани, Телави. Вкусными белыми грузинскими винами горули мцване и чинури вы угоститесь в Атени, Гори, Мухрани и Каспи.

Западная и Южная Грузия

В прекрасном регионе Имеретия предлагаются на пробу грузинское вино сорта цоликоури, популярнее которого лишь ркацители. Этот виноград созревает поздно, и сделанное из его вино имеет соломенный цвет, аромат цветов и спелых фруктов.

Вино самегрело

Также примечательны еще два белых сорта. Один из них, Цицка, подходит для изготовления кисловатых вин светло-желтого цвета с лимонно-грушевым оттенком. Другой, Крахуна, — отличный материал для получения вин насыщенного вкуса, с бананово-медовыми нотками.

Интересен красный сорт под названием Оцханури сапере, рождающий красное вино, цвет которого ближе к малиновому. Оно имеет терпкое послевкусие, а спустя несколько лет после розлива по бутылкам приобретает особенный вкус.

Дегустация имеретинских вин возможна в Багдати, Терджоли, Зестафони. Оказавшись в Гурии, попробуйте розе, приготовленное из винограда сорта чхавери. Созревает он поздновато и придает готовому напитку тонкий аромат персика. Также его можно продегустировать в Аджарии, как и цоликоури.

В регионе Самегрело ближе к зиме поспевает виноград оджалеши, лучший произрастает в Сенаки, Мартвили. Вино данного сорта, которое отличает насыщенность вкуса, есть в Салхино.

Северная Грузия

В регионе Рача-Лечхуми производят вкусные и нечасто встречающиеся вина, например, Хванчкару – знаменитое красное полусладкое, комбинацию сортов винограда муджуретули и александроули. У этих сортов насыщенный вкус с оттенком ягод. Помимо этого, край предлагает вино из усахелоури – красного винограда. Растет он в микрозоне Цагери. Вина здесь производят немного – тем оно ценнее. Рекомендуем попробовать белые вина с ароматом меда и липы из винограда тетра – в крупных магазинах его не встретишь.  Для дегустации отлично подходят места Бугеули, Амбролаури, Цагери.

Хванчкара

Ртвели в Грузии

Речь пойдет уже не о сорте винограда, а о праздники на котором каждый желающий сможет почувствовать себя настоящим виноделом. Каждый сентябрь мы организуем полноценные туры на праздник сбора урожая-Ртвели. Приглашаются все желающие. Подробности читайте на сайте. 

Винные и гастрономические туры в Грузии

Экскурсия в Кахетию

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *